今天要介紹這款:
阿一蠔皇鮑魚
◎頂湯銷魂、鮑魚鮮嫩彈牙!
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| ?犍@界御廚 楊貫一親自試味、技術指導、台灣唯一授權 由世界御廚 楊貫一親自試味、技術指導、台灣獨家總代理。嚴選日本吉品鮑種,配以老母雞、蠔油及獨家秘方熬燉頂湯,煲煨三天三夜。 ◎頂級食材 阿一鮑魚是由一哥指定嚴選最好的日本吉品鮑魚: 它的外型像元寶,裙邊細嫩、口感絕佳,配合一哥的獨門醬汁及烹調方式,將鮑魚的美味呈現。 日本吉品鮑魚的養殖地點是在日本 ( 東北部岩手縣 ) ,緯度高污染少。 嚴選養殖三年的鮑魚、口感最好、大小一致。 使用台灣花菇、肥厚味濃。 ◎口味保證: 以老母雞、蠔油、金華火腿及獨家秘方熬燉二天二夜成極品頂湯。 再以阿一極品頂湯煲煨鮑魚30個小時,徹底封存海陸鮮味與精華。 頂湯銷魂、鮑魚鮮嫩彈牙! ◎安全 採日本高科技真空殺菌封裝,無添加防腐劑,封存極緻鮮味! 生產工廠是通過世界食品衛生組織HACCP以及ISO檢驗合格認可,消費者可以 安心食用。
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| 楊貫一的國際美食榮譽 ★1990年法國美食協會優異之星獎、法國世界傑出風雲人物獎 ★1992年歐洲名廚聯盟亞洲區榮譽會長 ★1995年世界御廚協會最高榮譽 ★1996年世界御廚協會藍帶金牌徽章 ★1997年法國國會議院最高榮譽勳章 ★1999年法國農業部最高榮譽勳獎 ★2000年世界御廚藍帶四星獎 ★2002年世界廚藝精英獎 ★2006年世界廚師顧問勳章
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商品規格
阿一蠔皇鮑魚*1 ◆淨重:410/g ±5%。 ◆含「鮑魚料包」、「頂湯包」各一份。 ◆鮑魚料包:內含4隻鮑魚、鮑魚固形物80g、4朵花菇 ◆頂湯包:150g ±5%。
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